De quinoa-hype is voorbij, Nederlandse hipsters zijn te gierig NRC Q Hij stelt dat de inkoop- en verkoopprijs van biologische quinoa (en dat is vrijwel alle quinoa in Nederland) in enkele jaren tijd verdrievoudigde. Volgens Braam worden de prijsstijgingen veroorzaakt “door de quinoa-hype in de VS”. Daar werd quinoa in ... |